大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于幼儿园厨房消毒记录的问题，于是小编就整理了3个相关介绍幼儿园厨房消毒记录的解答，让我们一起看看吧。
幼儿园厨房消毒方法有哪些？
1，建议洗碗过后，使用消毒柜进行消毒基本能达到洗碗机的效果。如果没有消毒柜，也可选择煮沸消毒与蒸汽消毒两种比较传统经济的消毒方式。煮沸消毒的具体方法是将洗净的碗等放入锅内，放水至浸没碗为宜。杀灭一般细菌只要等水烧开即可，即常说的“沸进沸出”。蒸汽消毒可在锅内加蒸格消毒，俗称隔水蒸，依靠锅中水烧开后产生的蒸汽来杀灭细菌。此法要等水烧开后继续烧10分钟才有效。
2，所有的餐具在使用后都应该第一时间清洁干净，随用随擦，请勿在洗碗槽里长期堆放。
3，如果附着在餐具上的食物残渣较难去除，请使用橡胶刷或者塑料刷慢慢将其去除，或者延长浸泡时间，绝对不要用刀子或者其他利器硬性刮除。
幼儿园的餐具，平时是最需要消毒的，不然会引发很多疾病，最常见的就是腹泻。
一般对幼儿园的餐具要求是：餐具每餐都要消毒一次。
幼儿园餐具消毒方法有哪些?
我们为大家分享一些常见的方法，供幼儿园选择。
方法一：煮沸消毒法：水盖过物品，水开后浸泡15分钟。
方法二：蒸汽法：水开后汽蒸30分钟。
方法三：消毒液浸泡5～10分钟。
方法四：消毒柜消毒。
一般选择消毒柜更省一些，而有消毒效果也非常好。
这个幼儿园餐具消毒一定要重视，特别是在夏季，由于蚊虫较多，如果不经常消毒，很容易导致幼儿园学生集体腹泻。
幼儿园集体腹泻事故是极为常见的，如果出现这样的事情，不但学生家长会找学校事，有交政府部门也会调查幼儿园，甚至会吊销幼儿园。
所以幼儿园的日常消毒一定要重视，必须进行
正规幼儿园厨房的消毒方法，大多有，1.将需要消毒的物品放入锅中，用沸水煮十分钟待冷却后用清水冲洗干净。
2.将大锅放入足够的清水放上蒸屉，将需要消毒的物品放在屉上盖上盖子开火上气后十分钟关火，待冷却后将物品用清水冲洗干净。能起到消毒的作用。
1、食堂餐具、工用具使用后必须清洗干净、按时消毒，并摆放在固定位置。2、食堂餐具、生熟容器应分开存放。熟食容器和餐具必须严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”制度。3、清洗餐具、工用具必须在专用水池内进行。煮沸、蒸汽消毒应保持温度100度，作用10分钟，煮沸消毒时餐具、工用具必须全部浸没在沸水中；采用红外线消毒的，温度应控制在120度，作用15~20分钟；采用含氯制剂消毒的，一般使用有效氯浓度为250mg/1，作用5分钟以上，消毒时被消毒餐具、工用具必须全部浸没在消毒液中。4、已消毒和未消毒的餐具、工用具应分开存放，并在贮存柜上有明显标记。5、清洗、消毒后的餐具、工用具必须贮存在专用的密闭保洁柜中备用。保洁柜应定期清洗，保持洁净。6、各类池按标签使用，使用后须及时清洗保洁。7、餐具、工用具所使用的洗涤、消毒剂必须符合卫生标准或要求。 洗涤、消毒剂必须有固定的存放场所(橱柜)，并有明显的标记。
幼儿园厨房消毒方式和消毒时间？
正规幼儿园厨房的消毒方法，大多有，1.将需要消毒的物品放入锅中，用沸水煮十分钟待冷却后用清水冲洗干净。
2.将大锅放入足够的清水放上蒸屉，将需要消毒的物品放在屉上盖上盖子开火上气后十分钟关火，待冷却后将物品用清水冲洗干净。能起到消毒的作用。
厨房巴氏消毒法？
是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法，常常被广义地用于定义需要杀死各种病原菌的热处理方法。
它是将混合原料加热至68～70℃，并保持此温度30min以后急速冷却到4-5℃。因为一般细菌的致死点均为温度68℃与时间30min以下，所以将混合原料经此法处理后，可杀灭其中的致病性细菌和绝大多数非致病性细菌；混合原料加热后突然冷却，急剧的热与冷变化也可以促使细菌的死亡。
巴氏消毒法在较低温度、较短时间内处理食品，最大限度地使食品的色、香、味以及营养成分免受高温长时间处理的破坏。一般经过巴氏消毒杀菌的食品仍会含有许多能够生长的微生物，通常每毫升或每克中有几千个活菌，比商业杀菌的产品的贮藏期有所缩短。
到此，以上就是小编对于幼儿园厨房消毒记录的问题就介绍到这了，希望介绍关于幼儿园厨房消毒记录的3点解答对大家有用。
