大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于台湾特色手工艺品的问题,于是小编就整理了1个相关介绍台湾特色手工艺品的解答,让我们一起看看吧。
台湾的手工麻薯是怎么做的?需要哪些材料,哪些步骤才能做得好吃?
Hi!我是杨大仙,台湾手工麻薯制作起来非常简单的,我自己做了很多次了,教程送给你,再教你一个做芋圆的方法,希望对你有帮助
材料:
鲜奶麻薯:牛奶1盒(200-250毫升)30克木薯粉 20克玉米粉 20克 白糖 9块奥利奥
步骤:
1.牛奶倒入锅中(一定要选择不粘锅)木薯粉 玉米粉 白糖一起倒入 搅拌均匀后 开小火 然后在不断搅拌至浓稠 倒入碗中 冷却3分钟左右 封上保鲜膜 放入冰箱冷藏30分钟(冷藏后口感会更好)
2.奥利奥去掉夹心 装入袋中敲碎装盘备用(必须是厚一点的袋子 不然会破 打扫比较麻烦)
我的操作方法:敲成小块 放在木板上 用擀面杖擀碎
3.冷藏好的麻薯拿出 倒在敲碎的奥利奥盘中 就完成啦 是不是超级超级简单
红糖芋圆麻薯:
材料:
牛奶1盒(200-250毫升)30克木薯20克
玉米粉20克 白糖20克 红糖40克 红薯 紫薯 芋头
步骤:
1.红薯 紫薯 芋头去皮洗净 切小块 放入蒸锅中蒸熟

2.取出捣碎 蒸熟后会有点干 稍微加一丢丢水 然后分别在碗中倒入一些木薯粉(我倒入的是70克每碗)
3.揉成面团 表面光滑即可 但不能太干(喜欢吃甜的话揉之前可以加点糖)
4.揉成细条 切小块 再撒上一些粉裹匀(这样放在一起不会黏)芋圆觉得太多 放在冰箱保存也是可以的
5.热锅烧水 沸后下入芋圆 等待芋圆浮起即可捞出备用(口感想要更Q弹的话可以再过一遍凉水)
6.锅中烧水加入红糖化开 装碗备用
7.制作麻薯 跟之前的步骤一样 最好后倒入红糖水中 加上芋圆 就可以开吃啦
提示:
1.麻薯制作过程中火候一定不能太大
2.制作芋圆会比较麻烦一些 不过一次可以做多一些冷藏起来 下次想吃的话就很方便了
3.红糖版的如果要吃凉的 可以放冰箱冷藏起来 麻薯冷藏跟之前方法一样(生理期不建议这样的吃法)
4.如果不喜欢吃这两种口味 椰蓉 抹茶 黄豆粉 芝麻粉配合起来也是超级好吃的
5.食材调味根据份量来做调整
到此,以上就是小编对于台湾特色手工艺品的问题就介绍到这了,希望介绍关于台湾特色手工艺品的1点解答对大家有用。







