大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于酒店厨房消毒的问题，于是小编就整理了5个相关介绍酒店厨房消毒的解答，让我们一起看看吧。
酒店消毒柜消毒时间和温度？
要想用开水做到真正消毒，一定要多煮一会儿，水开后5分钟就可以了。此外餐具消毒还可以采用以下方法：
1、使用蒸汽消毒，将洗涤干净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100度时，消毒5～10分钟。
2、消毒柜消毒，温度一般在120度左右，消毒15～20分钟。现在商场里还有很多具有红外线消毒功能的碗柜等产品，也可起到消毒灭菌作用。但在购买时需注意产品是否合格。
酒店餐具消毒方法有哪些？
餐具消毒常用方法：
1、煮沸消毒：将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟；
2、蒸汽消毒：将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中，使温度升到100℃时，消毒5-10分钟；
3、烤箱消毒：如红外消毒柜等，温度一般在120℃左右，消毒15-20分钟。
4、化学消毒：即使用餐具消毒剂进行餐具消毒。 铁制餐具不宜用铁制容器盛食用油，因为油类在铁器中存放时间太久易氧化变质。钛制餐具是未来餐具使用材料的趋势。
酒店消毒最快方法？
可以采取以下办法来消毒：
首先尽量不要使用宾馆提供拖鞋等日用品。如果没有其它选择必须对其进化消毒。
用量杯将84消毒液和水按照1:200的比例在消毒池内配好；将宾馆里的拖鞋等物品浸泡至消毒池内，时间至少20分钟以上再使用。
酒店消毒温度标准？
一、 主题内容与适用范围
本标准规定了各类旅店客房的空气质量、噪声、照度和公共用品消毒等标准值及其卫生要求。
本标准适用于各类旅店。本标准不适用于车马店。
二、 引用标准 85701 室内空调至适温度 85749 生活饮用水卫生标准
三、 卫生要求
1、 经常性卫生要求
(1) 各类旅店的店容、店貌和周围环境应整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。
(2) 各类旅店应有健全的卫生制度。
(3) 被套、枕套（巾）、床单等卧具应一客一换，长住旅客的床上卧具至少一周一换。星级宾馆还应执行星级宾馆有关床上用品更换规定。清洁的卧具应达到表2规定。
(4) 公用茶具应每日清洗消毒。清洁的茶具必须表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，其细菌数必须达到表2规定。
(5) 客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水恭桶应每日清洗消毒并应符合表2规定。
(6) 无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆和脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一换。清洁的脸（脚）盆、拖鞋的表面应光洁,无污垢,无油渍,并不得检出致病菌。
(7) 旅店的公共卫生间（盥洗间和厕所）应该每日清扫、消毒，做到并保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。
(8) 各类旅店应有防蚊、蝇、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。各类旅店应做到室内外无蚊蝇孳生场所。蚊、蝇、蟑螂等病媒昆虫指数及鼠密度应符合全国爱卫会考核规定。
(9) 店内自备水源与二次供水水质应符合85749规定。二次供水蓄水池应有卫生防护措施，蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。
(10) 旅客废弃的衣物应进行登记，统一销毁。
(11) 旅店内附设的理发店、娱乐场所、浴室等应执行相应的卫生标准。
(12) 地下室旅店的空气质量、噪声、照度和卫生要求等执行《人防工程平时使用环境卫生标准》的规定。
1、高温消毒杀菌：
采用高温洗涤、高温烘干、高温熨烫处理。洗涤温度在75—80℃，烘干温度在80—90℃，熨烫温度在150—180℃。
2、化学消毒：
使用氯漂粉和氧漂粉进行洗涤，氯漂粉和氧漂粉在使用过程中分别能释放出氯原子和氧原子能够对织物进行彻底的消毒杀菌。
消毒注意事项：
1、供顾客使用的公共酒店布草要严格做到一客一换一消毒。禁止重复使用一次性用品用具，供顾客使用的公用品必须符合国家卫生标准。
2、配备必要的酒店布草清洗消毒设施和保洁设施，并保证能正常运转。
3、清洗消毒后的各类酒店布草洗涤用品用具要达到有关卫生标准的规定并保洁存放。清洗消毒后的酒店布草，无油渍、无水渍、无异味，
4、保洁时间较长的酒店布草，如：毛巾、床单、被套、枕套等床上用品，必须再次进行清洗消毒后，方可供客人使用。
5、保洁柜要定期清洗消毒，建立出入登记制度，不得存放其它物品或有杂物。
宾馆酒店口杯怎么消毒？
一、客用口杯、茶杯的消毒： 1、 消毒剂：“一片净消毒片，”优氯净“消毒粉 2、 清洁剂：去污粉、洗衣粉 3、 消毒工具：消毒柜、消毒桶、百洁布 4、 存放工具：保洁柜或保管箱 5、 程序 1）从客房撤出的茶杯、口杯放到消毒间倒尽茶水； 2）把茶杯、口杯分别放到清洗池内，用清洁剂洗净，然后放到冲洗池内用清水冲净； 3）用消毒剂配上一定量例水装到消毒桶内，按药剂说明为准，一桶水放一片“一片净”消毒片； 4）将洗过的茶杯、口杯浸泡在消毒水内，时间至少20分钟以上（化学消毒法）； 5）或将清洗好的茶杯、口杯擦干连同铁框一并放到消毒柜内消毒（物理消毒法）； 6）打开消毒电源（自动消毒），消毒至少45分钟后将茶杯取出； 7）取出已消毒茶杯、口杯储存到封闭的保洁柜里以便备用； 8）在消毒记录上做到登记，记录消毒的时间和姓名。 二、 拖鞋的清洗消毒： 1、清洗去污：在洗涤池中用洗洁液清洗拖鞋。 2、冲洗：在冲水池中用清水漂洗拖鞋。 3、消毒：将拖鞋完全浸泡在消毒池中，消毒液浓度及浸泡时间应当按使用说明严格操作。用含氯消毒液时，浸泡液有效氯含量应达250－500毫克/升，浸泡时间不少于30分钟； 4、冲洗：从消毒液中取出拖鞋，用清水冲洗干净，去除残留的消毒液。 5、保洁：，凉置10至15分钟，待拖鞋干后放置保洁柜或保管箱。 三、注意事项： （一）消毒剂应到证照齐全的生产厂家或经营单位购买，采购时应建立验收制度并做好记录，按照国家有关规定索取检验合格证和生产企业卫生许可证或有关产品卫生许可批件。 （二）消毒剂置于有盖容器中密封保存，保存地点应当通风、干燥、阴冷、避光；建立消毒剂进出库专人验收登记制度，要详细记录消毒剂的名称、数量、产地、进货日期、生产日期、保质期、包装情况、索证情况等，并按入库时间的先后分类存放。 （三）在消毒时应穿工作服，戴口罩和橡胶手套，避免与皮肤、黏膜直接接触，如有条件，配制时可戴眼。
到此，以上就是小编对于酒店厨房消毒的问题就介绍到这了，希望介绍关于酒店厨房消毒的5点解答对大家有用。
