大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐厅服务要的问题，于是小编就整理了4个相关介绍餐厅服务要的解答，让我们一起看看吧。
餐饮服务的四不讲？
四不讲”：不讲粗话、不讲脏话、不讲讽刺话、不讲与服务无关的话
餐厅服务用语方面，服务员要做到“三不计较”：不计较个别宾客不美的语言、不计较个别宾客急躁的态度、不计较个别宾客无礼的要求；“四勤”：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤（脑勤）；“四不讲”：不讲粗话、不讲脏话、不讲讽刺话、不讲与服务无关的话；“五声”：客来有迎声、客问有答声、工作失误有道歉声、受到帮助有致谢声、客人走时有送声；“六种礼貌用语”：问候用语、征求用语、致歉用语、尊称用语、道别用语；“文明礼貌用语十一字”：请、您、您好、谢谢、对不起、再见；“四种服务忌讳语”：蔑视语、否定语、顶撞语、烦躁语等。
饭店的服务对象有哪些？
服务对象可以包括以下的人员： 老师 学生 白领 公务员等等 一句话来概括就是：需要吃饭的人，又能够消费的人群。
饭店（或酒店，旅馆），是一个主要为游客提供短期住宿的地方，酒店通常在提供住宿之余，亦为住客提供餐厅、游泳池、或照顾幼儿等服务。
现代的饭店，就是从中国的驿馆、中东的商队客店、古罗马的棚舍、欧洲的路边旅馆及美国的马车客栈演变而来。
一些酒店亦提供会议设施，吸引商业机构举行会议、面试或记者会等活动。
酒店的宴会厅则可举行婚礼及舞会等活动。
对餐饮服务人员仪表仪容的基本要求有哪些？对？
着装：要整洁整齐，上班穿工作服务，经常保持整齐干净，裤长合适，在消失这前更换，衣带内不装多余的物品。不可敞胸，服务卡左胸前。不能将衣袖卷起，女服务员穿裙子，不可露出袜口，应穿肉钯袜子。系领带时，要将衣服的下摆扎在裤子里。衬衣也要穿颜色，，并保持整洁。领带扎正，脏了要洗，破了要换。鞋子穿黑钯的皮鞋或布鞋，皮鞋擦油，保持光亮，布鞋保持干净、整洁。 仪容要求：亲切和谒、端装大方。指甲要经常修剪，不留长指甲，不涂的指甲油，发式按酒店的规定要求，男士不留长发，发型不留过耳朵和后衣领，每天上班前刮脸修面，保持整洁。女服务员不留披肩发和怪民发型，头发要理整齐。每天早晚刷牙，鼻毛不出鼻孔。饭后漱口，勤洗澡防汗臭，上班不吃民味东西，不饮含酒精的饮料。保持良好的精神状态，面貌自然。 女服务员上班可以淡妆打扮，但不准戴手镯、手链、戒指、耳环及夸张的头饰，戴项链不外露。男女均不准戴色眼镜和饭店规定以外的物品和装饰品。 行为准则：行为敏捷、动作优美、不卑不亢、训练有序，给宾客服务依据规格，按规定的程序有序进行，不能马虎和随心所欲。树立顾客止上的思想。 注意一定的礼仪，使宾客有宾止如归的感觉，服务人员要注意自己的住宿仪表和行为举止，给人以端壮大方、美观的感觉。
饭店服务员需要拖地吗？
1.如果是大饭店，服务员的工作是有分工的，有传菜的，上菜的，打扫卫生的等等，所以，通常情况下，拖地是打扫卫生的服务员的活，传菜，上菜的服务员不需要拖地
2.如果是小饭店，服务员本来就少，也没有明确分工，所以，通常情况下，服务员什么活都干，既上菜，又拖地
要的，饭店的服务员一般都是在麦来客人之前，要把店里面打扫干净，桌椅都擦得干干净净，一切准备工作都做好，然后要把底还要拖干净，刚打烊的时候，服务员也是下班最晚的，他们要把营业一天的店给收拾的干干净净，方便第二天开业，也要把地拖得干干净净
饭店服务员需要拖地的，因为在没有顾客的时候，清闲的时候没有工作的时候，你可以拖地，不能闲着，否则老板见着了非常的不满意如果你不拖地的话，老板会指使你拖地的因为你挣了老板的钱，老板不会让你清闲的，地面脏的话，你必须拖一拖
到此，以上就是小编对于餐厅服务要的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐厅服务要的4点解答对大家有用。
