大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于味谷的厨房的问题，于是小编就整理了1个相关介绍味谷的厨房的解答，让我们一起看看吧。
竹荪排骨汤正宗做法？
竹荪具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效；补气养阴，润肺止咳，清热利湿。竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用。
By 味谷的养生厨房
用料
猪骨 9克
山药 19克
竹荪 4条
生姜 3片
盐 适量
做法步骤
1、准备好材料。
2、锅内加水烧开，放入猪骨和4片姜，用大火煮去猪骨的血水，捞出备用。
3、竹荪用淡盐水泡10分钟左右洗净。
4、山药去皮切块泡在水里面。
5、竹荪去根和头部，取中间部分切成段。
6、将山药，猪骨和生姜加入煲中，加适量清水，用大火把汤烧开，转小火慢炖1小时左右.
7、竹荪加入汤中，继续小火慢炖半小时
8、出锅前调入食盐即可。
小贴士
竹荪干品烹制前应先用淡盐水泡发10分钟，并剪去菌盖头（封闭的一端），同时要去除竹荪的花朵部分（网状部分，花朵是竹荪香味比较集中的地方），只保留茎部，否则会有怪味。
主料：排骨几块，竹荪适量
辅料：纯净水若干
调料：葱小许，泡姜小许，食盐1g
做法步骤：
1. 取竹荪，剪段。
2. 洗净。
3. 排骨化冻。
4. 冷水下锅焯水。
5. 洗净浮沫跟竹荪放一起。
6. 砂锅放纯净水。
7. 放排骨和竹荪，再洗几个大枣放进来。
8. 大火烧开10分钟，中小火炖30分钟放食盐。
9. 切葱和泡姜。
10. 放锅里。
11. 再炖20分钟关火放葱花。
12. 起锅装盘。
主料3人份
竹荪10克
排骨200克
辅料
清水适量
盐少许 枸杞少许
步骤1
取适量干竹荪，不用太多，这个东西一泡能发好多 加多了会有一股子中药味儿
步骤2
用清水泡发，完全泡发之后将顶部的蒂剪去不用，据说怪味道大部分是来自这里
步骤3
中排或龙骨清洗干净， 烧适量清水，加入葱姜和料酒，水开后将排骨飞水，1分钟，捞出沥水
步骤4
饭煲中加入适量清水，葱段姜片少许，加入焯好的排骨和泡好的竹荪 启动煲汤功能即可，煲好的排骨汤加一点盐调味，再加入几粒枸杞点缀。完成。
到此，以上就是小编对于味谷的厨房的问题就介绍到这了，希望介绍关于味谷的厨房的1点解答对大家有用。
