大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于餐厅菜品推广的问题，于是小编就整理了2个相关介绍餐厅菜品推广的解答，让我们一起看看吧。
餐馆推出新的菜品怎么去推广？
根据多年的餐饮管理经验:
1、店内醒目的位置张贴宣传新菜品展示图。
2、培训楼面所有人员掌握新菜品的特色，味型，基本的食材组成，并要求他们主动推荐给新老顾客。
3、制定新菜品推广营销活动方案，并落地执行到位。
新菜推广大概可以分为三个步骤：
1.包装：首先我们要把新菜的照片请专业的人士把照片拍出来做成海报放在店门口显眼的地方。现在做菜也讲究文化，我们可以附上菜肴的来历或者关于菜品的小故事。
2.线上推广：现在网上有很多美食博主，可以邀请过来试吃推广，也可以在本公司的微信公众号上推广，或者在短视频app上插入广告。
3.线下推广：可以在商场外边做墙体广告，人流量较大的地铁站做海报投放，服务人员在餐中重点推销新菜，或者分成小份送给来就餐的顾客试吃。
以上就是我对推销新菜的看法，希望能够对您有所帮助，谢谢
线上线下结合，如果有公众号，抖音号，头条号等等，可以充分利用起来，先在这上面推广一波，线下的话可以做做活动，比如在刚 推出的时候，做会员半价优先品尝，或者进店客户点该道菜肴，那一道菜肴可以享几折优惠，如果不是大菜，可以装一小碟给用户试吃，跟客户说这是新推出的产品，如果真的好吃，客户会再点的。做餐馆如果不是连锁店的话，周边的推广是很重要的，不仅要留住老顾客，创造好的口碑，还要想一些点来吸引新的顾客。
餐饮店推菜的话术技巧？
你好，1. 引导顾客：使用“您喜欢什么口味？”、“您想尝试什么特色菜？”等问题引导顾客选择菜品，让顾客更加主动地参与点餐。
2. 推销特色菜：介绍餐厅的招牌菜或特色菜，并详细描述其风味、原料、制作方法等，让顾客对菜品产生兴趣。
3. 聚焦健康：强调菜品的健康营养价值，如低脂、低糖、高蛋白、无添加等，吸引更健康的消费者。
4. 引用评价：介绍其他顾客对菜品的好评和推荐，让顾客相信菜品的好口碑和质量。
5. 提供建议：根据顾客的口味和菜品搭配，提供菜品搭配建议，让顾客更加满意。
6. 价格透明：明确标明菜品的价格，不隐瞒任何费用，让顾客明确消费水平并增加信任感。
7. 积极沟通：与顾客进行积极的沟通，了解他们的需求和喜好，提供个性化的推荐和服务。
方法一：第三方介绍法给顾客推销菜品时不要说：“这是我们酒店最好的”——客人会觉得“你是自己说自己好”，而应说：“这道莱是我们客人最近反映最好的！”这样你就变成了第三方，更有可信性和说服力。
方法二：形象解剖介绍法用生动、形象的语言把菜品形象化、具体化，从而使客人产生想像。比如：“我们这道龙虾菜是用黄金鼎上莱，伴随着干冰雾气，像腾云驾雾一般，很有气势，一道莱占半张桌，请客特别有面子。”
到此，以上就是小编对于餐厅菜品推广的问题就介绍到这了，希望介绍关于餐厅菜品推广的2点解答对大家有用。
